En bicicleta clásica por Ponteceso. Un guiño al pasado con el MELGA en su V Edición en bicicletas clásicas

A casi de acabar el verano un empuje de sol y buen rollo brilló el domingo pasado en Ponteceso. A quien no le vienen esos recuerdos nostálgicos de la famosa serie “verano azul”. ¡¡Pues tal cual!!

Vestidos de época, la pasada, la que te venga mejor de recordar… Aún en vacaciones, para no tener nada que hacer y todo el día para hacerlo…

V Edición del MELGA en Bicicletas Clásicas

Con una propuesta ideal, la “V Edición en Bicicletas Clásicas” paseando por Tierras de Pondal, a la vera del Río Anllóns, en la Ría de Corme-Laxe y en la Comarca de Bergantiños.

Este año como el anterior me apunté a jugar haciendo deporte, junto a un numeroso grupo de participantes, para darnos otro paseo por el histórico Ponteceso.

Carros y carretas

El sábado ya se tuvo ocasión, a bajar en “carros y carretas” por las calles del pueblo. Unos de los juguetes clásicos de la colección del MELGA, junto a otros carros de los participantes, que se apuntaron. Recuperados del recuerdo y para perdurar jugando en la actualidad. Estos clásicos juguetes hechos antaño por chavales, ayudados de padres y abuelos. Que reciclando viejas gomas del zapatero o de alguna cámara de bicicleta, forraban las ruedas del carro. Añadiendo una tabla a la que se le colocaba con ingenio un volante y empujados con la ayuda de alguna cuesta vecinal, se frenaba con los pies los más…

Bicicletas participantes de la ruta

El domingo el turno lo pusieron las “bicicletas” que cada uno aportó y las que también amablemente dejo “Ricardo” (director del MELGA) para poder participar en la ruta.

La partida se hizo desde el Museo, en donde se repartió a los participantes las acreditaciones para adornar las bicicletas, con el letrero de este año y a los ciclistas un bonito “pin” para prender en su ropa.

Vivienda natal de Eduardo Pondal

Armados con gorros y pamelas para el sol. Se inició el recorrido por las calles, hasta llegar a la primera parada. La “vivienda de Eduardo Pondal” que esta pegadita al “Río Anllóns”. Antiguamente conocido en los viejos documentos como “Flumen de Cesso“. Para cruzar el río se localiza a esta altura el Puente que da origen al topónimo. Y en donde las aguas dulces se mezclan con las saladas mareas del Atlántico, antaño importante Puerto.

Ponteceso

Una estampa paisajística desde el Monte Branco nos hace contemplar el Valle de Ponteceso, las marismas del Anllóns y la desembocadura del río, cerrada por una espectacular barra de arena que en marea baja deja su punta al descubierto, con una pequeña isla, entrada a la Ría de Corme y Laxe.

Los jardines de la casa da Ponte

Retornamos a Ponteceso en la “Casa da Ponte” con la visita a sus jardines para sacar algunas fotografías y documentarme de la historia de la casa. Y del más pequeño de la familia Pondal, el famoso poeta conocido como “O Bardo”.

Una paradita en el Pazo

La “Casa da Ponte” fue construida sobre el año 1700 por Don Pedro Sánchez del Pozo (antiguo cura de Cospindo) junto a unas rampas y los muelles para los barcos a la salida del puente. Hoy muy reformado el Pazo, por los familiares del poeta y el paso del tiempo. Sus jardines con árboles centenarios, guarda el Loureiro donde debajo de él. Se dice que se inspiraba el poeta para escribir.

Paseo del Malecón

El recorrido sigue por la vera del Anllóns con marea baja en este momento.

Las Marismas
Contemplando las vistas

Para entrar a unos pocos pedaleos, en las marismas del Malecón. Y contemplando nuevamente la hermosura de paisaje del lugar, que en la actualidad está cercado por un paseo fluvial a modo de dique.

Los presentes y algunos más detrás… Al fondo la Ría

Otra parada para hacer una foto de grupo con fondo la ría. Y seguir dirección a la “Iglesia de San Tirso de Cospindo“.

San Tirso de Cospindo y la Fundación Eduardo Pondal

En donde también se encuentra la “Fundación Eduardo Pondal” un lugar que conserva la arquitectura tradicional Gallega, rodeada de hórreos, cruceiros, palomares y muros bajos de mampostería rodeando las huertas.

Cospindo y su caserío

El paisaje con sus verdes lo invade todo y al paso de las bicicletas dejamos las huertas plantadas y su caserío.

Refrigerio con cortesía en O Cruce

El sol apremia y la sed con la llegada de la hora del vermú nos llevó al avituallamiento de la ruta, pasando por  el “Concello de Ponteceso” en el pedaleo, nuevamente por el “Campo da Feira” y para finalizarlo ya en el pueblo en “O Cruce” para conversar mientras nos tomábamos un refrigerio después del paseo por Ponteceso.

Cortesías de la ruta

En el bar “O Cruce” entre risas y comentarios, después de dar buena cuenta de las tapas de cortesía que nos pusieron con las consumiciones nos esperaba “la mesa“.

A la vera del Anllóns

En un lugar privilegiado a la vera del río Anllóns y del famoso Puente. Un lujo en el mejor lugar histórico. Y amenizados por la orquesta se sonaba a nuestro lado, junto a la exposición de coches de época que estaban expuestos en las Fiestas da Barquiña.

Empanada de carne

Una mesa larga cubierta con un mantel rojo muy discreta… Ocupaba el espacio en el pequeño jardín que hay antes de cruzar el puente. Puestos los servicios, a lo cual ¡ayudamos todos! en un día de campo.

¡¡Bacalao con un tremendo collar de pasas!!

Aparecieron las estrellas del momento. Ayudadas a bajarse del coche como grandes divas de Hollywood, fueron acercadas en brazos a su lugar de presidencia. La larga “mesa roja” de picnic junto al Anllóns. Llevaban de nombre Empanada y de apellidos “Bacalao con pasas” y “Carne“.
Unas tremendas exclamaciones del personal, al ver cómo le quitaban el guarda polvos (envoltorio de papel) y ver todo su espléndido color bronceado, de tiempo de horno.

¡¡¡Bollo!!!

Otro en desprenderse de su guarda polvos fue unos “Bollos Gallegos” que lucían todo su espléndido moño crujiente y se comentaba nacidos en Ponteceso, de exquisito trigo del País…

Perola de callos

Estés hicieron de teloneros a las estrellas principales “Los Callos“.
Tengo que reconocer que pedaleando Galicia, te salen unos callos… Uuuuffff… De lujo.

Servidos en copa de plata

Y estos portados en una gran perola de atrezo que embellecían aún más el lugar, con o Ponte-Ceso de fondo. De ahí el nombre…

Ricooosss…

Al tener que cortar el paso, a la multitud de admiradores que vinieron desde lejos, a ver los callos… Jajajajajajaaa…
¡Después del espectáculo de sabor! entro en la pasarela roja los postres.
Eran dos bollos dulces que estaban buenísimos, sin palabras cuando empezaron su actuación en el pase por mis papilas gustativas, que en este momento estaban babeando con el goloso bocado de los bizcochos… Aaahhh… Se me olvido presentarlos los espectaculares “Bizcochos de naranja y limón

Encaracolado su cuerpo bronceado de horno

Unos autógrafos y unas fotos para el personal porfaaa… Y ahí os los dejo retratados ;))

Acompañado de licor de guindas el bollo de naranja

En esta ocasión, no se remató la pitanza con “café de pota y chupito de licor café” en mesa… Pero si estuvo presente un “licor de guindas” casero, que se coló entre los espectadores, en el gran mantel rojo de la ruta en bicicletas clásicas. ¡¡Gracias!! Un detalle y por supuesto a “la Organización (MELGA) que estuvo de espectáculo como siempre, en esta vuelta a Ponteceso.

Americano pasamos el día con alegriaaaa…

Lástima que se acabó el festival por hoy… Pronto volveremos con más diversión…
Fiestaaaaaasssss…

Carteles de las fiestas 2018

¡Por supuesto el lunes todos a jugar otra vez! Con el primer festival de juegos y deportes tradicionales Gallegos.

Un clásico en A Barquiña

Y si todas estas fiestas te las perdiste. ¡¡¡Apúntate para el año que viene en el MELGA!!!
Avda. de Bergantiños, 65 A Trabe. Os dejo las Coordenadas 43º14´46,9″N   8º53´30,3″W.

V Ruta de Bicicletas Clásicas Ponteceso

Si queréis ver la ruta del año pasado, con más información del Museo pincha en Ponteceso en Bicicleta Clásica 2017

Por el MELGA
¡Muchas Gracias Al Museo MELGA!
¡¡¡Por dejarme jugar con vosotros muchas veces!!!
  • Que ver cerca

– “Mirador de Monte Branco”

Mirador de Monte Branco
Una de las más bonitas vistas da Costa da Morte. La vista alcanza a ver la Ría de Corme-Laxe espectacular. El estuario del río Anllóns que tras pasar por Ponteceso sale al mar Atlántico. Con la ensenada da Insua. Zona de especial protección.

– “Ruta dos Faros”

Cabo y Faro do Roncudo
Una leyenda cuenta… Que los antiguos moradores de la Costa da Morte, salían en las noches de invierno con niebla y lluvia, con sus bueyes. Colgándoles de sus cuernos, faroles encendidos para confundir a los navegantes, que creían llegar a puerto. Cuando lo que se encontraban era acantilados y la muerte. Esta treta era para hacerse con el botín, que las olas acercaban a las playas tras el naufragio…
Gracias a los Faros, que ahora con los satélites casi también están en desuso. Pueden sortear las embarcaciones las agrestes acantilados da Costa da Morte. En una ruta de 200Km. que une Malpica con Fisterra, por el borde del mar. Y ver toda esta zona de Galicia tan salvaje. A poca distancia de Ponteceso está el “Faro del Roncudo” donde se cogen los mejores percebes del mundo… Desde este punto podemos recorrer todo el interior de la ría, las playas de Corme y llegar a las dunas de la Barra y al estuario del Anllóns. Un paraíso de los miles de Galicia.

– “Playa de Balarés”

Playa y pinar de Balarés
A los pies de Monte Blanco, esta bonita playa resguardada, se divide en dos calas. Con un gran pinar que rodea el arenal y que se presta para comidas campestres, con mesas y bancos de piedra. También tiene los restos de lo que fue un pequeño Puerto-embarcadero que sirvió para el contrabando y trasporte del titanio, que se extraía de una mina en 1936. Fuente de riqueza de la zona, hasta su cese en los años 60.

– “Pedra da Serpe”

Pedra da Serpe

En el lugar de Gondomir. Una milenaria “piedra” de origen desconocido, con una serpiente alada. Tallada en la roca de la base, se cree para cultos precristianos, más tarde fue sobrepuesta la cruz, que hoy podemos ver en el conjunto. Cuenta una leyenda, que Santo Adrián patrón de esta parroquia, libro a esta tierra de una plaga de serpientes… Al petar fuertemente con el pie en el suelo y hacerlas desaparecer todas, quedando encantadas bajo esta piedra. Estos cultos paganos fueron cristianizados por la iglesia…

El Cruceiro

Os dejo las coordenadas de “A Pedra da Serpe” 43º15´52,6″N   8º56´33,0″W

¡¡¡Hermosuras Gallegas!!!

Más Información y turismo de Ponteceso en este enlace.

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Ruta dos Muiños do Batán-Val do Bárcia

14 Muiños y un Batán, que molían el pan para Carral…

En O Val do Bárcia Carral, A Coruña

Estando en Galicia el agua aflora en los verdes de su tierra. Gracias a su climatología podemos disfrutar de los mil ríos y fuentes y de los numerosos acuíferos. Que junto a la destreza del hombre para saber aprovechar aún más esta riqueza natural, construyo Muiños. Unas construcciones singulares y ahora centenarias, que podemos disfrutar en la actualidad en las numerosas “rutas de senderismo” que hay en las Rías Gallegas.

Muiño de canal en el río Abelleira

Estas construcciones centenarias dieron prosperidad a pueblos y aldeas para su alimentación, sacándoles el máximo provecho a los ríos, arroyos, fuentes, rías y a las mareas.
Ya os tengo contado en el Blog de numerosas “Rutas por Muiños” y de los “Muiños-Bares” tan actuales. Reinventándose en provecho de esas construcciones en piedra tan bien aparejadas y situadas. Que resistieron el gran empuje de las aguas, inundaciones y a saber que historias nos podían contar…
Estos que os presento hoy son 14 Muiños construidos desde el S.XVIII que trabajaban con la fuerza del “Río Abelleira o Rego do Batán” que es afluente del Río Barcés en el “Val do Bárcia“.
O Val do Bárcia, está en el Concello de Carral y franqueado por el Monte Xalo.
Este tramo de muiños tiene un recorrido de 350m. y está dentro de la ruta circular PR-G101 del Roteiro Mariñán.
¿Te apuntas al paseo? Como sé que te vienes con migo…

Dirección Muiños do Batán

Comenzamos aparcando el coche delante de la casa de turismo rural “Costa da Égoa” situada en Hérves-Carral.

Casa del molinero Francisco “Costa da Égoa”

Una casa rustica en donde puedes disfrutar de su hostelería que ya os hablo más adelante de ella. Además de formar parte del conjunto de muiños y este concretamente era conocido por la “Casa del molinero Francisco“.
El recorrido es fácil y bien indicado en los paneles informativos. Para los más cómodos os cuento que también podéis acceder a esta ruta y ver todo lo que ofrece, desplazándoos cómodamente en bicicleta o en coche…

Muiño de Espiñeira

Empezamos por el Muiño más alto, donde se encuentra el aula de interpretación, es el “Muiño de Espiñeira” que sirve de apoyo didáctico al conjunto.

Puente del Rego do Batán o Río Abelleira

Siguiendo el río en su trayectoria de descenso, está pegado un “Puente” el cual atravesaremos después de ver los muiños.

Del grupo antiguo el 2º fachada posterior

Los siguientes en aparecer son un grupo de cuatro muiños de los más antiguos, con una gran puesta en escena de la ingeniería popular son del S. XVIII y están intercomunicados entre ellos por “canales” construidos en un gran desnivel, formando pequeñas Fervenzas.

Fachada principal del 2º
(Aliviadoiro) del 2º Muiño en un risco de los más pendientes del recorrido
Fervenzas de verano a la altura del 2º
El 3º Muiño, canalización de madera al rodezno
Fachada de entrada 3º Muiño
Ya asoma el 4º Muiño por su alzado posterior
El 4º Muiño de frente a su puerta
Vista del grupo más antiguo de cuatro Muiños

Pasados estos cuatro.

Fervenzas a la altura del 4º Muiño da Costa da Égoa

Nos encontramos otro conjunto de tres muiños, estos construidos en el primer tercio del siglo XX con un mayor rendimiento que los anteriores, lo que ayudo el aporte de novedades como el cemento. Para la construcción de grandes “cubos o depósitos.

Para salvar la pendiente, a la altura del 5º Muiño (sin cubierta)
Guiados por un sendero con barandillas de cuerda

El siguiente muiño de este grupo (el 5º) nos abre su interior para mostrarnos su “Moa sobre o Pe” de piedra, donde aún podemos ver el “erguedoiro” que activa el mecanismo del “rodicio” al aliviadoiro.

(5º) Muiño del grupo del primer tercio del siglo XX
Interior del 5º Muiño

Os dejo unos detalles en su interior y los canales que surten el pozo del siguiente.

Detalles del Muiño y del canal que nos lleva al Pozo del siguiente

Pero antes de hablaros del siguiente muiño… A su vera un salto en una represa, me deja con la boca abierta al contemplar desde una pasarela de madera, una de las más bonitas estampas de esta ruta.

Pasarela a la otra orilla
Fervenza al pie del 5º Muiño desde la pasarela de madera

A esta altura del paseo, encontramos el primer “gran pozo” en la parte trasera del “Vello Muiño de Pozo” y que hace de Centro de Interpretación.

Pozo del “Vello Muiño” Centro de Interpretación
Detalles del Pozo del 6º Muiño
Fachada principal Centro de Interpretación (Muiño de pozo)

El siguiente es el un “Muiño duplo” con otro gran pozo a sus espaldas. En mal estado de conservación, le falta la cubierta y el pozo apenas se ve por la maleza. Pero nos deja desde su posición otra bonita estampa de otra Fervenza.

Fervenza en el camino de descenso de los Muiños do Batán
“Muiño Duplo” de Pozo

En la primera mitad del S.XX se construye un pequeño salto Hidroeléctrico. Una “tecnología preindustrial” que a inicios del siglo, fue aprovechada para colocar una dinamo y producir energía eléctrica… Y todo esto, para la época… ¡¡¡Empezando la electricidad!!!… El protagonismo en este grupo lo tuvieron dos muiños el “Área de turbina” o “Muiño de Ponte-Ferreira“.

“Muiño de Ponte-Ferreira

Aprovechando el conocimiento de los otros muiños antiguos y fruto del saber popular. Se obtuvo energía eléctrica. Otras Fervenzas nos salen en el camino hasta llegar al próximo “Muiño” y ultimo de este grupo. Está en abandono, cubierto por enredaderas y sin tejado, pero forma parte de un paisaje de gran belleza.

El ultimo Muiño de grupo

Distanciado de los otros muiños siguiendo el río Abelleira, nos lleva a una Fervenza de más de cien metros de altura. Que podemos ver desde su inicio, siguiendo por el sendero y un canal al “Mirador da Fervenza do Batán” a lo alto de esta.

Hacia el Mirador da Fervenza do Batán

A sus pies se encuentra el “Muiño do Batán” (para poder acceder a este, tenemos que retornar el camino hecho y coger el primer puente frente al “Muiño de Espiñeira” que os hable al principio). Aquí las aguas del Rego precipitándose por una gran pendiente, siguen sendero para unirse con las del Río Barcés.

Inicio da Fervenza do Batán

Todos estos muiños son los que abastecían la molienda, para hacer en los hornos de Carral y Hérves el famoso “Pan de Carral”.

Subida a Monte-Meán

La ruta prosigue atravesando el río Abelleira, con una “buena subida” por una pista a Monte-Meán, en donde disfrutaras con las hermosas vistas del Valle.

Vistas del Valle de Bárcia en la subida a Monte-Meán

Formado geológicamente por rocas duras y blandas sobre las cuales actuó la erosión del viento y el agua, formando los cañones que ahora podemos disfrutar.

Capilla de San Pedro Rubieiro

El camino nos lleva a la “Capilla de San Pedro de Rubieiro” del S. XVI uno de los templos más antiguos del Concello de Carral. La actual Capilla fue construida en 1751, en un momento de bonanza, provocada por la gran productividad do Val do Bárcia. En la actualidad está rodeada de un Área Recreativa con barbacoas y mesas. Antaño fue colocada en un lugar estratégico dominando el Valle y el “Camino Vello a Santiago“.

Alzado lateral de San Pedro Rubieiro

En la edad media, serbia de cobijo a peregrinos que hacían el Camino. Para edificarla fue preciso un gran desmonte y aterrazar una ladera de pendiente muy acusada, que se encuentra en uno de los puntos más altos del recorrido al que se puede llegar en coche… Tiene dos romerías al año San Pedro Grande y San Pedro Pequeño, lo cual favoreció su conservación.

Detalles del Lugar

En el lugar también hay una pequeña “canalización” que viene del “Rego de San Pedro” y surte a la “Fuente de San Pedro de Rubieiro” y a un pequeño “Muiño” localizado a esta altura, que trabaja también con el agua de una pequeña cascada localizada por encima de él. Seguimos el camino dejando atrás este lugar de ensueño para llegar a la aldea de Chamoso. Donde un poco más adelante esta “O Muiño de Batán” (Sin fotografías).
Este Muiño es el que da nombre a la ruta y al lugar. Y en donde la dejamos en lo alto del mirador da Fervenza y que ahora cae a su lado sin apreciar su tamaño por la vegetación.

Mirador Fervenza do Batán

Los muiños de Batán se usaban para tupir la trama de las prendas, que solían ser mantas. De estos ya os hable en los “Batanes e Muiños do Mosquetín” en Vimianzo ¡Aquí!

Pazo das Cadeas

Seguimos camino y nos encontramos dos Pazos, el primero el “Pazo das Cadeas“.
En Hérves de Abaixo, en la parroquia de Beira. También está en el Viejo Camino Ingles a Santiago de Compostela, es del siglo XVI.

En el portalón de su entrada

Llamado así por las “gruesas cadenas” que están a su entrada. En el que paso en 1680 una noche “María Ana de Neoburgo” prometida de Carlos II que viene para casarse. Arribado en el Puerto de Ferrol sus navíos junto su comitiva, encamino hacia A Coruña. Donde es acogida con fiestas la nueva reina. Continúa viaje a Santiago de Compostela para visitar el Apóstol. El tiempo tormentoso le hace pasar la noche en el Pazo de Hérves, donde es acogida y agasajada con las mejores e improvisadas viandas. Mejorado el tiempo emprende el viaje agradeciendo al hidalgo Don Rodrigo de Basante ou Basanta, el trato recibido. Pasado poco tiempo Don Rodrigo recibe noticias de su rey. Que le otorga “Derecho Real de Cadeas” como agradecimiento. Las mismas que están en la entrada principal del Pazo.

Derecho Real de Cadeas

Desde esta fecha pasa a llamarse “Pazo das Cadeas” un gran honor y da derecho de asilo. Guarda también leyendas referentes a las cadeas. El Pazo perteneció, a las familias Quiroga, Valdes o Quindóns. Y en las guerras carlistas fue utilizado como prisión. Uuuffff… ¡¡Que historia!!

Fachada principal patio de entrada

La de la actualidad es más bonita, tuve la suerte de poder acceder a su interior. La entrada principal está presidida por un gran patio, en donde luce un majestuoso cruceiro y una Capilla. En lo alto de un muro pegado a su portalón de entrada. Un gran hórreo otea en lo alto desde su emplazamiento, en las antiguas huertas ahora convertidas en jardines, todo el patio y el frente del Pazo. Los jardines con robles, castaños y otros árboles de gran porte con un recuperado palomar para otro uso que esta allegado al hórreo.

Detalles del interior del Pazo das Cadeas

Hoy en día sigue recibiendo comensales pero para eventos… Ya que funciona como restaurante en sus jardines.

Lavadero y Fuente extramuros del Pazo das Cadeas

Bordeando el Pazo está la entrada de servicio y en la parte trasera de sus muros un “lavadero con Fuente” surte este pequeño rincón pegado al Pazo.

Pazo da Ribeira

Un poco más adelante ya fuera de esta ruta, en el lugar da Ribeira en la parroquia de San Pedro de Quembre a la vera del Río Barcés está el “Pazo da Ribeira“.

Capilla de San Xoán Bautista

Pegadito al río, que atraviesa sus fincas y jardines con laberintos de buxos y tres fuentes de piedra. El escudo con las armas de Salazar y Alvarado en la fachada que da al jardín. Con Capilla dedicada a San Xoán Bautista. Estos jardines y el Pazo son de uso privado.

El Río Barcés atraviesa las tierras del Pazo da Ribeira

Se puede localizar fácilmente en coche de no poder ir a pie…

Tramo final hacia el punto de partida en Costa da Égoa

Retomando la ruta por donde vinimos sin llegar a cruzar este Puente del Pazo. Por el siguiente cruce a la izquierda, atravesando nuevamente por otro Puente en el río Barcés. Que nos conduce por una pista forestal, nuevamente a “Costa da Égoa” donde se encuentra nuestro punto de partida. En donde unos refrigerios ¡¡son lo que toca!!

Refrigerios en Costa da Égoa (Cerveza y café con hielo)

En la “Casa de turismo rural Costa da Égoa” ya estuve en varias ocasiones. Este es otro de los Muiños-Bares que os tengo que contar pronto, junto a uno de sus menús caseros. Y de los ricos callos, que ponen los domingos por cortesía, con la consumición. Pero eso lo dejo para otro post próximo para descansaros de la ruta… Jejejeeee…
¡Espero os gustara y la recorráis próximamente! Comentaros, que dependiendo de la estación. El caudal del río Abelleira varia, no pudiendo pasar en invierno por algunos muiños de la ruta… La mejor estación es a principios de primavera para ver su esplendor y las bonitas cascadas que forma el río en sus desniveles.
* Os puede interesar la historia y ruta de otros Muiños-Bares. Y en este enlace los podéis ojear Bares en Muiños

  • Otras rutas en la zona

– “Roteiro Mariñán-Costa da Égoa”

Ruta PR-G 101 Ruta dos Muiños do Batán-Val do Bárcia

Esta ruta de 12Km. con la unión de dos tramos uno lineal y otro circular, del que os hable. La otra variante empieza en la Iglesia de Santo Estevo de Paleo, recorre parte del Monte Xalo por el antiguo Camino de Santiago para enlazar en Chamoso. En el recorrido se pueden ver los Pazos de Esperante y Vilasuso. Y el circular enlaza en Chamoso y se encamina hacia Batán, Pazo das Cadeas, para alcanzar los Muiños da Costa da Égoa y seguir el recorrido contado.
– “Roteiro por la vera do Río Barcés

Esta ruta de 4,6Km. Comienza en la carretera AC-106 recorriendo el río por una senda de pescadores entre árboles y prados, con algún muiño como el “Muiño das Cabras” junto al puente del mismo nombre.

– “El Camino Ingles a Santiago de Compostela

Casa donde paso noche Felipe II

En este Concello empieza el trayecto en Lameira, circulando por carretera asfaltada por Corpo Santo, Sergude y Cañas. Se encuentra en el Camino un área de descanso en Lameira y el albergue de peregrinos en Sergude, también pasamos por el río Brexa y podemos contemplar la arquitectura típica de la zona con hermosos paisajes. Se abandona este Concello para adentrarse en Sarandóns en el Concello de Abegondo. Donde se pasa por delante de la Casa donde paso noche Felipe II en 1554, para volver a adentrarse en el Concello de Carral. En O Peito de Beira, donde hay una fuerte pendiente que la compensa en lo alto, las vistas de las rías de A Coruña, Ares, y Ferrol. Se cruza la carretera C-542 para circular por el camino que lleva a Bruma en Las Travesas, donde cerca hay un área de descanso y se sale de este Concello de Carral.

* Información obtenida de los paneles informativos en la ruta. La página web del Concello de Carral y algo de historia leída.
  • Para comer cerca

En el Blog tengo publicado.
– “O Muiño Vello

Calamares del Muiño Vello en Carral

Esta vinoteca en Carral tiene una estupenda cocina y unas ricas tapas de cortesía. En su pequeña carta que esta ¡todo delicioso! Aquí os cuento de O Muiño Vello

– Casa de turismo rural Costa da Égoa

Callos de cortesía en Costa da Égoa

¡Próximamente! ;))

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Ana Bares Lugares
Bares y más Lugares
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La receta de película de Ana Bares y más Lugares. Tomates Verdes Fritos.

De cocinillas, haciendo pinitos en el Blog

¿Conoces la película? ¡Seguro que sí! Cuando se estrenó en 1991 me impacto el argumento. Pero de lo que os voy a hablar, es de la receta de película. Que preparan en el viejo bar del pueblo americano, ambientada en los años 30 en la América profunda… Debido al gran éxito de mis “tomates verdes fritos” en el Facebook, cuando subí la fotografía. Tuve gran número de peticiones de la receta y voy a contárosla en el blog.
Tomates Verdes Fritos
Siii… Ya sé que mi blog va de Bares y más Lugares, pero me apetecía y como realmente, si hay que buscar una excusa… Esta es un bar de película… ¡¡¡Ahí va mi estreno de bloguera cocinillas!!!
Esta receta la tenía guardada poco después del estreno en cuestión y me vino a pelo por la cantidad de tomates que en temporada da la huerta casera si se tiene. Todos pensamos en tomates maduros para salsa, para los guisos y en crudo para las ensaladas. Pero cuando viene la cosecha viene toda junta…
Y las alternativas además de regalar algunos, es preparar conservas de tomate o congelarlos enteros, si no quieres hacer el trabajo todo junto… Esta receta es distinta a todas y muy fácil de preparar. Anticipándote a la maduración de la cosecha, cuando aún están verdes, verdes de auténtico color verde, como los de la fotografía.
¡¡¡Al grano que lo que os interesa es la receta!!!

TOMATES VERDES FRITOS

Los Ingredientes

  • Para 4 carnosos tomates verdes y grandes (yo hago muchos más…)
  • 1/2 taza de harina de sémola de maíz (polenta). Yo la uso de herboristería y la proporción algunas veces, es más de media taza de maíz.
  • 1/2 taza de harina. Yo utilizo de kamut o espelta, pero la de trigo está bien.
  • 3/4 de taza de leche, más o menos dependiendo lo que te pida la tempura. Tiene que estar más bien espesita.
  • Perejil al gusto, muy picado. (utilizo bastante).
  • Aceite de oliva
  • pimienta y sal.

Como los preparamos


El detalle
Mientras, hacemos la mezcla de las harinas de maíz y espelta. Que colocamos en un cuenco amplio. Picamos el perejil que lo añadimos. Y la leche, removiendo hasta mezclar. Salpimentar al gusto.Lo primero se corta los tomates en lonchas gruesas, mejor con mandolina. Se salan y se colocan en un colador para que suelten agua. Puedes utilizar papel de cocina, pero se te empapa mucho aunque ayuda.
Ya la tenéis lista para rebozar las rodajas de tomate, bien cargaditas y freírlas en aceite caliente.
Cuando estén doraditas por los dos lados las retiráis, para una fuente con papel absorbente y listos para probar. ¡¡¡Que aprovechen!!!

 Sabíais del tomate

La planta se llama Solanum lycopersicum conocido para los amigos como tomate. Es nativa del centro y Sudamérica. El uso en la cocina se originó en México hace 2500 años. Fue introducido en Europa en el siglo XVI como planta de adorno.
El nombre proviene de la palabra “náhuati tomatl” lengua Azteca, que traducido viene a ser “ombligo de agua gorda“. Planta anual de clima cálido y su fruto puede ser redondeado, achatado o con forma de pera.
Fuente importante de vitaminas A, B, C y con propiedades antioxidantes. La piel de los verdes tienen virtudes antibacterianas, también ayudan a prevenir problemas estomacales. De esta fruta, podemos disfrutar los meses de verano, que es cuando esta de temporada.
Espero que la receta os gustara y sino siempre podéis degustar una buena ensalada, salsa o como complemento de alguna comida en casa o en algún bar.
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Ana Bares y más Lugares

La Picotería. En O Burgo, Culleredo A Coruña

Rúa Ferrocarril

En O Burgo, Culleredo A Coruña

Os tengo acostumbrados, también por gusto propio… A casas rusticas de comida casera, perdidas en algún pueblo pintoresco de Galicia.

La Picotería

Hoy os hablo de una experiencia en un restaurante que hace poco que abrió, pero con rodaje anterior en otros fogones. Que no vienen a nombrar, de los cuales también visite y como referencia me gustaron.

Cerca de la Iglesia de Santiago de O Burgo. A un paso del Camino de Santiago y frente a las vías del ferrocarril, está el restaurante “La Picotería“.

Frente a la vía del Ferrocarril

Su nombre invita mentalmente a tasca, con despliegue de pinchos por la barra. En donde te puedes servir por cortesía del local con un vino… Pues va a ser que nada más lejos de esta imagen… Jajajaaaaa…

La Picotería tiene un look moderno, acogedor de vanguardia chic. Con paredes de ladrillo visto pintado y hormigón. Con un toque industrial atrevido y urbano. Destacando y dando el toque de color a sus paredes, una exposición de cuadros muy coloristas de “Manuel Villarino”. Una presentación de su cocina conservando la tradicional, con gusto servida en atrezo de vajilla y soportes. Que hacen del sitio un lugar original.

La barra de la Picotería

Un domingo con previa reserva mañanera nos presentamos en la Picotería, para explorar el nuevo bar que estaba abierto.
Al entrar una barra de hormigón reciclado, presidia distribuyendo el rectangular local en dos. Nos ofrecieron una mesa pegada a la larga cristalera que da al frente de su fachada.
Muy atentos los camareros, nos mostraron la carta digital, una tablet para escoger los platos. Para empezar de picar te ofrecen medias raciones. Un comentario, me dio a entender que cabe la posibilidad de que tengan menú degustación en poco tiempo… Interesante propuesta.

Picotería de cortesía

Para acompañar los platos se pidió un vino Mencía y cerveza. Mientras esperábamos por los primeros nos sirvieron un aperitivo de cortesía. Unos refrescantes “salmorejos y dos pinchos de empanada de atún“. Venían acompañados del pan.

Pan y vino

Una barra, servida envuelta en papel enroscado a modo de moña para abrir y servirse.

Cucurucho de setas crujientes

De primero se pidió, medio “cucurucho de setas crujientes” con cuatro salsas para mojar.

Con cuatro salsas

Venía colocado el susodicho cucurucho, en una espiral metálica con cuatro plataformas para las salsas. Estaban realmente ricas las setas muy apetecibles. Un vicio, se comieron como pipas creo que la ración completa también se comería…

Rape al horno

El plato principal no estaba en carta. “Un rapito al horno” para dos personas con guarnición de patatas panaderas. Un escándalo de rape. Servido en una fuente cerámica, sobre una mesa auxiliar que adosaron a la nuestra y de la cual nos sirvieron emplatándonos el rape. Un lujazo de cortesía que escasea…

Emplatando

El rape muy rico, venía con una ligera costra tostada por encima, que junto con el adobo estaba para hacerle un rap… Oyeaaaa… Rapito, rapito yeaaa… Y repito rapito… Jajajaaaa…
Para el postre volvieron con la tablet, para poder escoger a gusto. Se compartió un “Siboney“.

Cremoso de chocolate y café

Cremoso de chocolate, café, confitura de cítricos, sable bretón de chocolate y acabado con sal maldon y aceite de oliva virgen.

Despliegue en la mini mesa

Servido en una mini mesa cerámica, desplegando los chorretones de chocolate y café que supieron a poco… 😉

Café de pota y chupito de licor café

Después del postre un “café de pota” por qué si tienen café de pota y se acompañó de chupito de licor café. Un cierre de gala para esta nueva experiencia culinaria en la Picotería de O Burgo.

Carta de La Picotería

Os dejo la carta para echarle una ojeada y comentaros que tienen unos reservados muy acogedores para fiestas muy pitis…

Detalles

Aaaahhh… ¡¡Os falta saber el precio de lo catado!!
El menú con todo lo que visteis en las fotografías, más dos cervezas se pagó 57,90€. ¡¡A que lo apuntáis para ir a catarlo!!

Que ver cerca

– “Iglesia de Santiago do Burgo”
Santiago do Burgo

En el Camino Ingles a Santiago y a pocos metros del Puente de O Burgo. Donde los peregrinos tenían que cruzar la ría (A Má) pagando peaje para cruzar al Temple y seguir camino.
“La iglesia de Santiago” es de estilo románico S. XII con arreglos posteriores en el S. XVIII. En su fachada principal tiene un rosetón con la figura del Apóstol y una espadaña con dos campanas. En la otra orilla de la ría, se encuentra “Santa María del Temple” también del S. XII construida por la orden templaría.

– “A Ponte do Burgo”

Ponte do Burgo

La puebla de “O Burgo do Faro” se funda en 1111-1157 quedando establecida como puerto y paso de peregrinos que llegaban por mar, desde los puertos ingleses. También las numerosas mercancías marítimas que eran descargadas hasta el S. XIII. Esta puebla fue custodiada por Caballeros Templarios, que levantaron su castillo fortaleza junto a la Iglesia románica de “Santa María do Temple” se encargaban de vigilar los barcos que llegaban al puerto y daban alojamiento a peregrinos. Hasta que en el S.XIII A Coruña será el principal Puerto para desembarco de mercancías y peregrinos que inician el Camino pasando por A Ponte do Burgo.

Este Puente medieval, sobre la ría de A Coruña, en la desembocadura del Río Mero. Está marcada su historia desde la Edad Media. El ir y venir de burgueses y peregrinos, que lo utilizaban para cruzar a la otra orilla de la ría.

Inscripción en el Puente

Unos atribuyen su construcción a los Templarios y otros a los Andrade. Pudiendo ser O Bo, el autor de la construcción. Una inscripción en el Puente (Ave María Gracia Plena) lema de esta casa y siendo mecenas en infraestructuras… Mejoraba la relación del comercio entre sus tierras.
En la actualidad el “Puente de O Burgo” tiene once arcos de medio punto. Seis de ellos son originales de su fábrica medieval, que tuvo más y ahora desaparecidos. Sufrió su destrucción en 1809 antes de la famosa batalla de Elviña a manos de las tropas inglesas (Sir John Moore). Para impedir el paso de los Franceses.

“Paraguas de O Burgo” en el Temple. Uno sirvió hace años de resguardo para la lluvia y parada de bus

Quedo en ruinas hasta 1992 que fue reconstruido. Luce actualmente con algunos de sus antiguos tajamares, el pasar del tiempo. Con todo lo vivido y lo que se calla… Si pudiera contarnos…

– ” Muiños de Acea Da Má”

Muiños de Acea Da Má

Estos muiños de mareas, los más antiguos de Galicia. Están situados en la desembocadura del río Trabe, a la Ría de O Burgo (A Coruña). Construidos por los Monjes de Sobrado y en el Camino de Santiago. Ya os tengo hablado, si os interesa su historia os dejo el enlace Muiños de Acea da Ma.

¿Espero que os gustara el post? ¡Si queréis más!
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V Festa Coveira en San Lourenzo de Arcos

Concello de Vilamartin de Valdeorras, Ourense

Varias son las fiestas que en estos espacios centenarios, tradicionalmente de convivencia y hospitalidad. En donde vecinos y amigos compartían un vaso de vino al fresco, en la gran cantidad de covas con tradición vinícola de Valdeorras.

Ruta Coveira de Arcos

Ya os tengo contado de las covas, de su arquitectura popular vinícola y de las tremendas obras de ingeniería. Barrios enteros perforados bajo tierra, con covas centenarias de barro. Que se usaron desde antiguo para la elaboración y mantenimiento del vino.

Este sábado, en San Lourenzo de Arcos, festejaron la V Festa Coveira. En donde las protagonistas fueron diez covas centenarias. Y para visitarlas en cada una podías degustar variedad de pinchos con sus vinos.

Compradas las entradas de antemano, por mi amiga Chus (Nenalinda) que se vendían de anticipado en varios locales de O Barco, por 10€.

Cunca e cordel para o viño

Nos presentamos en Arcos estés festeiros para conocer sus covas. La fiesta daba comienzo a las 7:30 de la tarde y el tiempo se portó, ni una gota, en un día amenazante de lluvia…

A Cunca

Con la taza de barro y el cordón para sujetarla, dispuestos a pasarlo bien. Empezamos el recorrido por las diez Covas de Arcos.

Cova López – Pérez
Cova do López
Cova as Trigarizas
Cova do Pepe
Cova de Agustín 
Cova do Cesáreo
Cova do José Luis
Cova do Juan
Cova do Vázquez
Cova do Bautista o Chao do Conde
La primera ya asomaba su “refugallo” que regula la humedad de la cova. Exteriormente tiene pinta de chimenea sobre un gran montículo de tierra. Situada a la izquierda, en el camino de subida de la ruta, está a “Cova de López – Pérez“.

01. A Cova López – Pérez

Cova de López y Pérez
Un portalón metálico daba paso a su cova. Delante de esta, el espacio con una mesa y barbacoa en presencia de su viñedo muy arropado de hoja y empezando sus uvas a crecer.

La antecova con dos niveles uno en alto con un par de escalones de madera y por otra escalera, la bajada al otro espacio de la antecova, donde estaban los pinchos y vinos antes de acceder a la bodega propiamente dicha, (el cubo).

Os Bertolini de Manzaneda

Animando la fiesta estaba el grupo “Os Bertolini” con gaita, acordeones, trompeta, bombo y tambor. Que animaron en todo el recorrido.

Pinchos en a Cova de López y Pérez

Los pinchos muy variados y abundantes los había de tortilla, chorizo, salchichón, bacón, oreja y empanadas variadas y más sabores variados.

E veña viñooo… Festaaa…

El vino blanco y tinto también corría entre el personal que la visito. En el caño y cubo de a cova, estaban los viejos barriles de madera.

A Cova

Como estampa fotogénica del hacer de antes, que alternaban con los modernos de acero para el vino.

Sigue la fiesta…

La siguiente cova que aparece abierta después de dar una curva el camino dejando atrás algún refugallo más, y orientados por las indicaciones del recorrido, es a “Cova do López

02. A Cova do López

Cova do López

El camino ya empezaba a llenarse de festeseiros y al llegar… Mesas vestidas con “pinchos variados” te salían a recibir en la calle a ambos lados y delante de la escalera, que daba acceso a la bajada de a Cova do López.

Pinchos do López

Frente a ella en un alto, también estaba presidiendo “Don Godellin” a la espera de que al finalizar la fiesta, lo pasearan por el pueblo. Para despedirse y bendecir el camino de vuelta a los festeiros. Por supuesto, antes de entrar, le quite unas fotos diurnas…
A cova llena y animada, también con el grupo Bertolini. Servidos los vinos y unos pinchos, se les acompaño con unos cantos y haciendo amigos.

Os Bertolini en acción

El interior de a cova, escasa de barriles y con viejas cajas de botellas de cerveza. Por el refugallo colgaba una lámpara hecha con una rueda de carro que presidia la estancia.

Detalles da Cova do López

El vino no falto al igual que refrescos y agua.

Y venga vino…
Festaaa…

Para acompañar a los pinchos muy variados que también nos ofrecieron en la bodega, con mucha fiesta Luuumeee…

Postureando con a cunca… ¡¡E os pinchos!!

La visita en esta remato por el momento… Nos fuimos a la siguiente que no estaba muy lejos mismamente en frente, un poquito más arriba la “Cova as Trigarizas

03. Cova as Trigarizas

Cova as Trigarizas

Esta ya tenía una entrada más enxebre una larga escalera se metía en un rellano-recibidor con una mesa muy rustica. Rodeada de enredaderas, la puerta abierta te conducía al interior de a cova.

La antecova estaba llena de ricuras golosas, tartas caseras de zanahoria, bicas, gominolas también caseras, los ojos no daban crédito a este despliegue de ¡¡¡mesa dulce!!! Está colocada a la derecha de la entrada, pero en el lado izquierdo…

Mesa dulce das Trigarizas

Con unos pinchos muy elaborados mejillones en varias salsas, tortilla, bollos preñados, croquetas y másss… Pero los pinchos no acabaron en la entrada, al fondo en o cubo. Estaban las bebidas con el vino y más pinchos. Tal despliegue no dabas a sacar fotografías, una por el empuje del personal que también quería escoger y la falta de luz, que desmerecen los currados pinchos de “as Trigarizas” y la cova era pequeña…

Ricuras dulces y salaaaasss…

Me encanto, con las viandas nos fuimos un rato a su mesa-porchera a tomar el vino y hacer amigos conversando y riendo ¡¡¡que este es deporte olímpico!!! Aaaahhh… ¡Que no lo es! pues deberían porque reír bien, pocos saben o pueden…

Brasas para la pancetada

Proseguimos la ruta y un aroma a barbacoa nos llevó a una pequeña plaza en donde los coveiros estaban preparando las brasas para una “parrillada de panceta al aire libre, en la misma plaza donde estaba la siguiente “Cova do Pepe“.

04. Cova do Pepe

A Cova do Pepe

Una puerta, daba paso por unas escaleras empinadas hacia su antecova. En donde variados pinchos con sus vinos estaban esperando a ser probados. Empanadas, tortilla, huevos cocidos, queso, chorizo y más… Tampoco faltaron en esta cova.
La ruta sigue atravesando la plaza, que aún están con las brasas para la panceta… Y el turno le toca a la “Cova de Agustín“.

05. Cova de Agustín

Cova de Agustín
Antes de llegar a la de Agustín en el camino varias covas son las que aparecen, pero están cerradas para esta fiesta. Todo el pueblo de Arcos está lleno de covas. Y desde este lugar hay unas impresionantes vistas del Concello de Vilamartin.
Farol de entrada a la Cova de Agustín
Cova de Agustín, se presenta con un farol en su puerta, muy original autentico reciclaje para alumbrar la puerta de entrada. La fiesta en un patio, con una larga mesa llena de pinchos y bebida.
Pinchos y vino en a Cova de Agustín
Un patio muy amplio y cómodo, para poder estar haciendo amigos y saludando a los conocidos en la ruta Coveira. Por tener hasta tenia, bilbaína, barbacoa y piscina, que a más de uno no le falto idea para un chapuzón… Variados pinchos también como empanada, bicas que pocas quedaban, chorizo, tortilla…
Siguiendo las indicaciones de la ruta salimos por el patio y en el camino tropezamos con mas covas a la espera de que para el año luzcan sus interiores. Al final ya os pongo una selección de todas las que encontré un atractivo fotográfico.
La siguiente cova en aparecer un poquito más arriba de la anterior es a “Cova do Cesario“.

06. Cova do Cesario

Cova do Cesáreo
Poco agraciada su fachada, que mejorara para la siguiente fiesta… Al entrar por su puerta, es una de las que se conserva de antiguo, mucho mejor su interior. Una mesa con gran cantidad de pinchos recibía a los festeseiros.
Pinchos do Cesáreo
Entre sus pinchos tenia chorizo, salchichón, varias empanadas, oreja, queso y no faltaba varias bicas. Compartía la estancia de la antecova con una prensa para el vino y viejos cacharros de labranza. Nos encaminamos por el caño, hasta su cubo.
Pinchos e viño en o cubo
En donde encontramos barriles y más pinchos con jamón asado, queso y el vino en botellas, en un bajo bocoi de madera de los de elaborar el vino, también esperaban ser degustados. Todos muy ricos.
Calle principal de Arcos
Aún nos quedan cuatro bodegas más que mostraros y la barbacoa de los coveiros. Así que toca la siguiente cova, en donde las flechas que guiaban la ruta, nos llevó nuevamente a la calle principal por donde empezamos. La siguiente cova en aparecer es a “Cova do José Luis“.

07. Cova do José Luis

Cova do José Luis
La cova do José Luis se presenta con un letrero en madera en el dintel de su puerta. Y una larga escalera que baja nos conduce a su antecova en donde una mesa a rebosar de pinchos nos invita a pillar uno o varios…
Desfile de pinchos do José Luis
Por el caño, sigue bajando las escaleras. En donde barriles de madera se alternan con los de acero y algún que otro garrafón para elaborar el vino.
Garrafones y detalles
Refrescos y botellas de vino, que te invitan a rellenar la taza nada más llegar, sumándoles otros pinchos más en o cubo.
El vino
También estaba el grupo Os Bertolini, animando la cova. Los pinchos de huevo cocido, oreja, empanadas, cabeza de cerdo, chorizo, quesos variados y el vino blanco y tinto.
Más pinchos Cova do José Luis
Al salir el aroma a panceta inundaba el gran ambiente en la abarrotada calle de bajada a la siguiente “Cova do Juan“.

08. Cova do Juan

Cova do Juan
Una explanada a la entrada de su jardín y la animada música concentraba a numerosos festeiros a tomarse sus pinchos, dado la hora no tenían presencia para fotos, pero si las vistas desde su terraza con gran ambiente. En una jornada en que empezaban las luces a encenderse, con los últimos rayos de sol sobre las montañas.
La siguiente de la ruta es a “Cova do Vázquez“. Hago mención de ella, el aroma a panceta tuvo la culpa… Sin fotografías solo puedo nombrarla…

09. Cova do Vázquez

Famosa Oliveira de Arcos
Está situada en frente a la do Juan, pero en compensación os pongo otra bien bonita del paisaje de Arcos. Esta de la foto a “Cova do Ferreira” esta adosada a un gran olivo y famoso. Donde da la vuelta la procesión en Arcos.
La última cova la dejo para el final, antes nos vamos de “pancetada” por si al llegar no queda…
Pancetada al aire libre
La plaza estaba abarrotaaa…. Ya estaban saliendo las primeras pancetas que conservaban calientes en una pota roja. Al fuego se estaban haciéndose más, mientas se repartían las primeras.
Con un trozo de pan y sobre ella las ráselas, dimos cuenta de estas delante el refugallo de o López.
Estaba muy buena y para quien gusto se podía repetir… Las luces estaban todas encendidas el ambiente fenomenal y ya solo queda hablaros de la última cova. Esta realmente no se abrió al público fue utilizada por los coveiros de Arcos como almacén de víveres.
Una preciosa cueva restaurada que fue acondicionada con un trabajo artesano de su piedra y en los acabados de su carpintería. Es a “Cova do Bautista“.

10. Cova do Bautista o Chao do Conde

Cova do Bautista
Un trabajo exquisito en la piedra de su fachada y la carpintería de sus ventanas y puerta. Te daban paso al espacio de la antecova en dos niveles, con todo el espacio revestido en madera.
Interior Cova do Bautista

Las escaleras seguían descendiendo para conducirte por el caño, recubierto de piedra con hornacinas, en las que aperos de labranza y prensas adornaban la bajada, iluminado por unas antorchas. Su cubo un gran espacio con botelleros y detalles decorativos, guardo las bebidas y alimentos de la Festa Coveira de Arcos.

Desfile de Don Godellin
Todo lo bueno se acaba, pero en este caso aun nos toca el “desfile de Don Godellin” por el pueblo acompañado por Os Bertolini y todas las personas asistentes a la fiesta.
Don Godellin

Llevado por varios coveiros fue acompañado de cantos y aplausos. Cerrando las covas y despidiendo a los festeseiros para bendecirles el camino para casa. Esperando recibirlos para el año, en la VI Festa Coveira de Arcos.

Cartel de la V Festa Coveira en Arcos 2018
La fiesta continúa en una plaza, con un DJ que animara la noche hasta que el cuerpo aguante…

A este post le falta algo ¿qué será? Pues claro, ya sé que lo estabas pensando…

Bica con licor café

El chupito de licor café, que en a “Cova do López” nos invitaron a tomarlo. Acompañado de una rica bica de postre. Tampoco falto canciones, para acompañar a Os Bertolini con otra sorpresa de la noche, una voz con potencial, la de Carlos, que nos cantó a capela alguna canción.

Estupenda fiesta, en la que conocí nuevos amigos y en buena compañía. Sin dudarlo, os invito a que la conozcáis para el año.
¡¡¡Os va a gustar!!! Ya solo por su covas vale la pena conocerla.
Otras Festas Coveiras en Valdeorras Bodegas-Covas de Valdeorras
  • Que ver en Arcos
– “As Covas
Covas de San Lourenzo de Arcos

Por supuesto, con la gran cantidad de covas que se extienden por todo el pueblo. Algunas a la espera de ser acondicionadas para el próximo año.

– “La Iglesia de San Lourenzo de Arcos
San Lourenzo de Arcos
A la entrada del pueblo en una pequeña plaza escondida. Su fachada en piedra roja del lugar. La iglesia era anejo de “San Miguel de Xaguaza” y perteneciente a la encomienda de Quiroga. Una iglesia de la orden sanjuanista, con un altar pétreo incrustado en la fachada. Con armas de algún caballero o comendador de la orden, lleva la cruz octógona.
En alguna cova de Arcos

Cuenta una leyenda…

De “A Cova dos Mouros de Arcos“. En una de las muchas covas que hay en Arcos, pero esta queda por arriba del camposanto de San Lourenzo. Se cuenta, que en esta cova, vivieron y si cuadra aún viven os “Mouros” custodiando un gran tesoro.
Los Mouros son duendes o hadas, seres mitológicos conocidísimos en Galicia… Viven según las creencias populares, en zonas subterráneas, como es el caso de la cova dos Mouros.
Este lugar en Arcos, podían ser las ruinas de un “antiguo lavadero de oro” de época romana… ¡¡¡Ahí queda!!! Para el año, en la VI Festa Coveira, buscaremos el tesoro… Para consuelo los pinchos y vinos de las diez covas que abrieron este año. Y que puede ser que para el próximo, en alguna nueva descubramos un nuevo tesoro de la arquitectura popular vinícola de Valdeorras.

Hasta el año en la VI Festa Coveira de Arcos
¡Gracias!
Por esta estupenda Fiesta organizada por la Asociación de Coveiros de Arcos.
En especial a Carlos López por la atención. Hasta el año que viene.

Cinco Ferias Medievales. Pontedeume, Betanzos, Padrón, Noia y A Coruña 

El medievo del S.XXI

Corren tiempos modernos en el medievo, los rueiros se engalanan con cintas de colores, banderines y escudos. A nuestros pies, el asfalto también se maquilla… En los mejores casos las viejas piedras del casco antiguo se camuflan con paja.

Cortesías Medievales

Los viandantes pasan a vestir una moda pasada de temporada. Se lucen sedas para los más pudientes, con escotes tapados con velos de vivos colores, celestes, rojos, purpura. Bordados con oro, líneas lisas y mangas ajustadas. En la cabeza tocados y cofias.

Gentiles caballeros en Betanzos

Y los hombres, camisas como ropa interior. Bragas que cubren las piernas, calzas adornadas y ajustadas a la pantorrilla por correas entrecruzadas, túnicas por la rodilla y con jubón. Para la guerra, los atuendos que se calzan son, unas cotas de malla sobre túnicas de lana, armadura, escudo y en la cabeza un yelmo de hierro. Con cinturón para la espada. Por supuesto para un siervo o villano, solo puede aspirar a lino, pegado al cuerpo y para el abrigo, lana y pieles baratas de colores poco variados, de tinturas baratas de color marrón y gris. Los pies descalzos en el verano y para el invierno zuecos.
El xantar viene de otros mundos exóticos de las indias y las américas que recientemente se acaban de descubrir… Todo vale en las fiestas medievales monstruos quitados de cuentos, novelas y hasta los faraones tienen cabida en el medievo del siglo XXI Feeesstaaaa…

¡Pinchos y tapas variadas!

En la gastronomía Medieval en general, la bebida más consumida aparte de su estatus social es el vino y la cerveza. El agua no se bebía por provocar enfermedades… De la tierra el cereal, legumbres, verduras. Los olivos del que se obtenía el aceite y la miel para endulzar. El plato más preparado, era la sopa. En esta época inventan la elaboración del pan y la pastelería, con técnicas de las que hoy podemos disfrutar.

Exóticos delicatesen medievales

Para los más pudientes y por el floreciente Camino de Santiago, se introducen especias exóticas como la canela y el azafrán. Y en las casas de posibles huevos y carne de las cacerías. Su conservación se resolvía con sal y con el secado de los alimentos. Las comidas muy salseadas para ocultar los sabores. Y sus postres, todo un descubrimiento de sensaciones nuevas, para las casas de posibles…
Empezamos el recorrido por fecha de celebración, en los Pueblos destacados por su Casco Histórico Medieval. Una hermosura que pudimos conservar de nuestros antepasados y nuestro presente el medievo de dentro de varios siglos… El medievo del Siglo XXI.

01. Feiron Medieval Dos Andrade

Pontedeume

Pontedeume un pueblo marcado por multitud de revueltas en la Edad Media, bajo el apellido de los Andrade, con numeroso patrimonio medieval. Castillos, Torres, Puentes e Iglesias. Una tierra con cultura ancestral y unos paisajes infinitos, de Fragas bañadas por el Eume.

Engalanada la Torre en fiestas Medievales

Su historia, se remonta a antes de la construcción por los romanos, del Puente de madera del que toma su nombre. Una historia de un Caballero Medieval, que ayudo a enriquecer este pueblo a orillas del Río Eume y en la ladera del Monte Breamo.

Casco Medieval de Pontedeume engalanado

La puebla se formó con unas pocas casas y con la construcción de una “Muralla”. Como toda ciudad que se precie por motivos de defensa. Y cobrar tributos de paso para señores y comerciantes… La muralla en sus comienzos tenía tres Puertas. La principal la del “Puente” la de la Villa y la del Puerto. Más tarde en su esplendor paso a tener nueve Torres y cinco Puertas, extendiéndose por la Ribera del mar. La historia del caballero empieza cuando en 1.371 Enrique II concede a Fernán Pérez de Andrade (O Bo) los Señoríos y Jurisdicción de Pontedeume, Ferrol y Villalba. Como pago de la guerra civil entre su hermano Pedro I. Este caballero fue mecenas del arte y arquitectura por toda la Mariña.

Desde el Castillo de Nogueirosa
  • Las mejoras empiezan con el “Castillo de Nogueirosa” en Pena Leboreira (S. XIII) para dominio de la Ría.
  • Sustituye “el Puente” de madera por uno de piedra (1374), que es el que da nombre a la Villa. Con 68 arcos y más de 850m. Era tan grande que tenía en el medio dos Torres. Y para el paso de peregrinos construyo una Capilla y un Hospital llamado Santo Espíritu. también portaba el Puente el emblema de los Andrade “el oso y el jabalí” situados entre los arcos segundo y tercero en el hueco de los tajamares. Estos tótem fueron los únicos que llegaron a nosotros, ahora situados en los jardines de Monasterio de San Agustín. En la actualidad el Puente tiene 15 arcos.
Torre de los Andrade en Pontedeume
  • La Torre de los Andrade” es la antigua Torre del Homenaje que estaba pegado a la Muralla de la Villa. Era el Pazo de residencia de los Andrade, construido en el S. XIV. Centro de la fiesta medieval en la actualidad.
Festaaa…

La fiesta en torno al casco viejo de la antigua fortaleza, pasean por sus calles monstruos, gigantes y personajes caracterizados de época ayudados de los residentes y todos los que quieren participar vistiéndose de época.

Colores vistosos en la fiesta

O simplemente acudiendo a sus fiestas que son muy divertidas. Tampoco faltan justas y caballeros con sus caballos. Y gastronomía que ofrece variedad.

Gastronomía local
Comidas exóticas venidas de Oriente…

Disfruta de este legado y mucho más paseando por sus calles empinadas y en las numerosas fiestas que como la medieval nos da conocer la riqueza monumental y gastronómica de su Villa. Las fiestas tienen lugar a finales del mes de Junio.

Feiron Medieval dos Andrade 2018

02. Feira Franca Medieval, Betanzos dos Cabaleiros

Iglesia de San Francisco en Betanzos dos Cabaleiros

La historia de la Feira franca de Betanzos empieza hace mucho tiempo cuando…

  • Sobre la loma de San Martin de Tiobre, que conserva el topónimo de Betanzos Viejo… Donde seria fundado por Brigo bisnieto de Noé, un Fenicio. “BETANZOS”.
  • Con los romanos al mando de Flavio Vespasianosus, los habitantes reciben el derecho de ciudadanía, donde seria conocida como “Flavium Brigantium” y su puerto, en el vértice del “Magnus Portus Artabrorum”.
  • Les seguiría los Suevos, Visigodos y los menos musulmanes, que no llegarían a dominarla…
  • En el S. XIII los Ciudadanos, solicitan a Alfonso IX el traslado de la población. Y quedan  asentados en el antiguo “Castro de Untia”. Construyéndose murallas de protección. En donde bañado el castro, por los Ríos Mandeo y su afluente el Mendo, está actualmente.
  • En el S. XIII en el año 1212, le es concedido el título de Villa, por Alfonso VIII.
Dos Cabaleiros
  • En el S. XIV Enrique II de Castilla, le concede a Fernán Pérez de Andrade apodado O Bo, los señoríos de El Ferrol, Pontedeume y Villalba, por su apoyo, en la guerra contra su hermano Pedro I. Queda ligada la Casa de Andrade a Betanzos con este gran caballero. Mecenas de arte y arquitectura, por toda la Mariña…
  • En 1465 Enrique IV, le da el título de Ciudadpermitiendo una “Feria Franca anual“… Hasta que los Reyes Católicos, un poco más tarde, designan a Betanzos como Capital de Provincia. Una de las siete que formaban el Reino de Galicia, época de gran esplendor de la ciudad…
  • En el S.XVI Betanzos compartiría Capitalidad Provincial, con La Coruña.
  • En el S.XVII por influencias del Barroco, surgen los balconessoportales y se abren ventanas en las murallas de la ciudad, que antes eran macizas…

 Las Puertas de la muralla Medieval…

Puertas, iglesias y mercado
  • La ciudad de Betanzos comienza en la “croa” o cima del “Castro de Untia”, donde hoy en día, está el Pazo de Bendaña, la Torre y la Iglesia de Santiago, este primer recinto amurallado finalizaba rodeado con los patios y huertas de la primera muralla, que más tarde pasarían a ser rúas dentro de la segunda…
  • En el S. XIV-XV en época de los Reyes Católicos, por el crecimiento de la ciudad, fue hecha la segunda muralla, de la cual hay restos hoy en día, se pueden ver, en la huerta de San Francisco, en las rúas de Valdoncel y en la rúa de las Monjas, quedan restos de almenas.
Al fondo Santa María de Azougue
  • En el S. XV hay cuatro Puertas y un Postigo, de entrada a la Ciudad de los Caballeros. La principal y desaparecida en la actualidad. Era la llamada “Puerta de la Villa”… Estaba situada en frente al “Campo de la Feria”. Esta fue derribada en 1872 para ensanche de la Villa… Tenía almenas coronadas con escudos, que fueron trasladados…
  • La Puerta del Puente Viejo” existente hoy en día, es del S. XV con un arco, con forma apuntada (ojival), se puede ver aun las guías del rastrillo o peine, que cerraba esta puerta…
  • La Puerta del Cristo o de A Ribeira” también existente, del S. XV con arco ojival, es llamada así por su situación en el barrio medieval de pescadores y por el Cristo, que está en su arco apuntado.
Postigo del Lugar del Hórreo
  • Postigo del Lugar del Hórreo” existía completa en el S. XVIII, ahora se puede ver solo el arco. Está pegado en ángulo recto, a la Puerta del Puente Nuevo. Por encima de su arco, una pasarela con barandilla balconada, atraviesa a otra fachada de una vivienda. Es una estampa tradicional y presentación de la Ciudad de Betanzos en la actualidad.
Por supuesto su famosa tortilla, también Medieval… Jajajajaaa…

En fiestas Betanzos es un bullicio de personas ataviadas de época en donde se pasean por las viejas calles del casco antiguo del Betanzos medieval. Como la antigua Feira Franca, el entorno de las Iglesias de Santa María de Azougue y San Francisco, rodeadas por puestos de comerciantes que exhiben sus mejores mercancías y manjares, para el deleite de los que pasean la Feria.

Gastronomía del Lugar

En busca de diversión y algún suvenir artesanal, que llevarse a casa. Especialmente recomendada la visita de esta villa una de las más hermosas y mejor conservadas de la provincia. El atrezo aunque vistoso, luce por si sola como cuna de Ciudad Medieval Gallega. Su fiesta medieval son a primeros de Julio el segundo fin de semana y de seguido vienen las famosas de agosto con su “tradicional Globo y Caneiros“. Y en temporada, sus Bodegas-Furanchos. ¡¡¡No os las perdáis os las recomiendo!!!

Feira Franca Medieval Betanzos dos Cabaleiros 2018

03. Feira Medieval de Padrón berce do Xacobeo

Puente y Puerto Medieval sobre el río Sar en Padrón
Padrón histórico pueblo la cuna del Xacobeo, punto de partida del Camino de Santiago. El nombre de Padrón procede de “Pedrón” que es el ara romana que se conserva bajo el altar mayor de la Iglesia de Santiago.
Ara Romana bajo el altar de la Iglesia de Santiago en Padrón
Dedicada al dios Neptuno, fue el punto de amarre de la barca que traslado el cuerpo del Apóstol Santiago desde Palestina hasta el “Puerto de Iria Flavia”.
La Villa de Padrón

La Villa tiene sus orígenes, en el S.X a orillas del Río Sar. Que era navegable en la Edad Media y más allá…

Que es el medievo sin sus trovadores

Estuvo cercada por una Muralla de piedra, con cinco puertas. La de la Barca y del Puente de Santiago, la del Bordel, la puerta del Fondo da Vila, la puerta del Sol.

Alameda de Padrón

Conserva dos Puertos uno en el lugar de A Ponte en el río Ulla. Y el otro en el interior en el río Sar en Murgadán, donde salieron las primeras galeras de la Marina española.

Tenderete Medieval

Sus calles estrechas y plazuelas medievales, lucen para disfrutar de este Pueblo y de su gastronomía rica en lampreas, pimientos de Padrón que unos pican y otros no…

Gastronomía local

La feira Medieval tiene lugar este año, coincidiendo con la de Betanzos los días 6, 7, 8 de Julio. Os dejo su cartel.

Feira Medieval de Padrón 2018

 

04. Feria Medieval de Noia

Noia a orillas del río Traba
Preciosa Villa Medieval en la Ría de Noia, bañada por el río Traba y también por la desembocadura del Tambre. Situada en el Camino de Santiago, fue en la edad Media cuando se convirtió en una de las ciudades más importantes de Galicia al descubrirse el Sepulcro del Apóstol. Por su Puerto el más próximo a Santiago de Compostela, donde arribaban barcos con peregrinos y mercancías desde puertos Europeos.
Paseando sus calles Medievales
Desembarco la primera peregrinación a Santiago (1147), una escuadra de más de cuarenta naves inglesas, agradeciendo sobrevivir a una gran tormenta. La historia mítica del origen de Noia está representada en su escudo. Se dice creada por Galo Gafeto, puso el nombre a la Villa de su esposa y hermana Noela, hija de Thubal, nieta de Jafet el hijo de Noé. Donde el propio patriarca planto las primeras viñas que también aparecen en el escudo de armas de Noia junto con la barca y la paloma portando una ramita de olivo. Esta leyenda es una de las varias que tiene el Concello.

Escenario Medieval por excelencia, no le hace falta mucho atrezo en fiestas… Aquí tienen lugar luchas Irmandiñas y por el control de la Villa, entre nobles y el prelado. Con la construcción del Castillo-Fortaleza de la Plaza do Tapal donde residían los arzobispos de Santiago durante el verano… También se dejó caer mucho más tarde, por la Ría, el pirata Drake.

Muiño Medieval en A Pedrachán

Ya os tengo hablado del Caserío, en los “Muiños e Aceñas medievales” en las riveras del Río Traba en A Pedrachán. Y de la Iglesia de Santa María A Nova, dentro da Quintana dos Mortos (1327) Monumento Histórico Artístico Nacional. En donde en su interior está el Museo de Laudas Gremiales, que caracterizaba a los artesanos con el gremio y su Barrio.

Santa María A Nova

Un paseo por sus calles llenas de Pazos con soportales, como el Pazo do Bispo, conocido por Pazo do Forno do Rato (S.XV), la Casa do Senra (XVIII), en frente a Santa María A Nova. Un paseo por la Plaza do Tapal, antigua Plaza de armas de la fortaleza, en donde está la Iglesia de San Martiño una de las Plazas más grandes e importantes de Noia. Por su parte izquierda la Plaza da Constitución, podemos disfrutar de las vistas de la Casa da Xouba (S.XV) y la Casa Dacosta, Pazo gótico (1339).

Taberna del lugar
Con detalle

Con sus tradicionales y enxebres bares en sus bajos destacando por supuesto el “Bar Eloy” del año 1927 con encanto y solera, esas viejas tascas de siempre, ¡con tapas de cortesía para sus clientes!

En el patio de la Tapería Forno do Rato

Os comente del tapeo y la comida en la Tapería Forno do Rato. Y en los tenderetes de la fiesta.

Ricuras Medievales en Noia

Te puedes encontrar también cocineros salidos del medievo del siglo XXI. Como este cocinero que anunciaba su restaurante ambulante, al estilo “food truck” actual…

Estilo Food Truck Medievo

En Noia todos los jueves y Domingos son días de Feria y se viste de época en sus fiestas medievales a mediados del mes de Julio.

Vestimentas del lugar…

Poco atrezo necesita sus calles, las piedras de sus Iglesias y Casas señoriales, dejaron buen testimonio de esta etapa de su historia Medieval.

Feira Medieval Noia 2018

05. Feira das Marabillas en A Coruña

Feira das Marabillas A Coruña

La vieja Ciudad Alta de A Coruña, se engalana de pendones coloridos, cintas, y paseantes ataviados de época medieval para recorrer sus calles medievales. Historia viviente de un pasado glorioso de pescadores, gremios, caballeros y señores. Que construyeron a la entrada de la Ría, arrimando los pescadores a su Puerto natural, el sustento y riqueza que puso en marcha las maravillas de la Ciudad Herculina. Por aquel entonces aun no era la maravilla de cristal…

Engalanada de Feira

Su historia medieval empieza en la Isla del Faro, cuando en la vieja Brigancia romana, tantas veces asaltada anteriormente empiezan las obras de fortificación y reconstrucción de la Ciudad Alta de A Coruña. Cuando Alfonso IX concede a la Villa, el dominio y jurisdicción de dos leguas en su contorno, con el uso de las aguas, leñas y pastos.

La historia más completa de sus “murallas” ya os la conté en este enlace La Ciudad Vieja.
La Ciudad Vieja de A Coruña

Calles gremiales como Zapatería, en donde los zapateros tenían los talleres en los portales de las casas, otras como Herrerías, Tinajas, Cortaduría, Veeduría, do Repeso, que controlaba el buen funcionamiento de las normas en torno a la Plaza da Fariña, centro de la Ciudad Vieja conocida hoy por General Azcárraga. Conserva palacios y casonas de nobles, militares y aristócratas.

Iglesia de Santiago de A Coruña

Sus iglesias como la de Santiago la más antigua de la ciudad. El segundo monumento más antiguo después de la Torre de Hércules, que hizo funciones de Ayuntamiento en su atrio. Es punto de partida del Camino Ingles a Santiago de Compostela. Más maravillas como la Colegiata de Santa María del Campo, el Convento de las Bárbaras, patrona de la ciudad en tiempos de tormenta.

Festaaa… Luneee…

Y en donde se aloja la patrona de A Coruña (la Virgen del Rosario) en la Iglesia de Santo Domingo. Y más que podéis contemplar en un paseo por la historia Medieval del S.XXI ahora con sus modernas tascas, restaurantes y bares, que también tenían calle gremial, la de Tabernas.

Gastronomía local

Vamos que no falta de naaaa… La fiesta se celebra a finales del mes de Julio entrando en Agosto formando parte de sus fiestas del verano.

Feira das Maravillas A Coruña
Cartel da Feira das Marabillas 2017 de A Coruña (el 2018 sin publicar)

06. Otras Ferias Medievales

Festival Irmandiño en Moeche
Los asaltos producidos por las guerras Irmandiñas a los Castillos se extienden por toda la terriña Galega. Y en Galicia cualquier acontecimiento histórico, es motivo de fiesta. Para organizar Festivales de música Celta.
Los pazos, castillos, monasterios, carballeiras, en el verano se llenan de estas fiestas de interés cultural y gastronómico, además de divertidas. Si quieres enterarte de ellas sígueme, en mi perfil de Facebook y te lo cuento.
¡Hasta otra entrada en el Blog!