El aguacate avanza en su alianza con el medio ambiente

Gracias a las últimas innovaciones, el cultivo del aguacate consolida su estrecha relación con el medio ambiente, con avances que permiten producir un kilo de este superalimento usando un promedio de 600 litros de agua. Varios países de América Latina están ya transformando el aguacate en bioplásticos, creando por ejemplo pajitas y cubiertos a partir de la semilla de esta fruta. WAO está promoviendo la venta del aguacate de manera individual, en  envases y en bolsas biodegradables, reforzando el compromiso del aguacate con el medio ambiente Leer más

Los cocineros de A Horta do Obradoiro impartieron un showcooking con los productos del CRAEGA a los alumnos del Centro Superior de Hosteleria de Galicia

El funcionamiento de explotaciones con certificación ecológica y las posibilidades de uso de sus productos fueron los objetivos del showcooking que los cocineros de A Horta do Obradoiro, Kike Piñeiro y Eloy Cancela, ofrecieron a los alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) a través del Consejo Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), que se presentó así a los alumnos de este centro de formación en Santiago. Leer más

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